ありがとうございますの言葉を添えたパッケージは、穏やかではんなりした京都を思わせます。中にはそれぞれ違う感謝のメッセージを練り込んだ抹茶飴を3種類入れてお届け。
それぞれの言葉は、気持ちを素直に表した「ありがとう」、はんなりした京都弁の「おおきに」、手を合わせて心から伝えたい「かんしゃ」の3種。
パッケージの裏面にもメッセージを入れたオリジナルパッケージをお作りいたします。

お買い上げ頂きましたお客様には無料で、裏面に写真やイラスト、メッセージ、新居案内を付け加えたオリジナルのありがとう飴をお作りします。メッセージは「A・B・C」の3タイプをご用意。お好みのメッセージをお選びください。
※1袋からでもオリジナル印刷致します。ご注文の際、【備考欄】に印刷内容をご記入ください。

製造作業はほぼ全て手作業。140℃以上の大きな釜で砂糖、水飴をグツグツ炊き上げ、粗熱をとります。その後、液体が徐々に固体へと変わる時にカテキンと抹茶を配合します。全身を使い混ぜ合わせ、練って行き、更に機械で練り上げます。ありがとう飴は、時間をかけ練り合わせることで空気も練りこまれ白くなります。そのため外側は緑が濃く、中の方は緑が淡くなっていながらも同じ風味が保たれているのす。

文字のパーツは何の設計図もなしに、機械よりも精緻な職人の勘と経験で見る見るうちに見事に作られていきます。
飴が冷めないうちに形を整えなければ製品はとして用を成さないため、一刻を争う現場は、まさに戦場!職人同士の息の合ったコンビネーションと手技、その舞台裏は見るも圧巻!出来たパーツはまるでお寿司の太巻きのように外側の飴を巻き上げ、それを電熱器に乗せ、固まらないように形を整えていきます。

その後、飴をお餅の様に手で引き伸ばし、棒状にして丸めていきます。飴を引き伸ばす際に文字を潰さない、 これぞ「職人芸」。引き伸ばした飴は均等にカットし、大きさ・重さ・文字の見栄えをチェックします。あとは飴を袋詰めにして完成です!